Cồn Diệt Khuẩn Thực Phẩm Food Grade Alcohol Smart San

Cồn Thực Phẩm SmartSan Food Grade Alcohol S4 Là Gì?

Cồn thực phẩm là cồn dùng trong thực phẩm, có thành phần chính là Ethanol đã được xử lý, loại bỏ phần lớn các loại tạp chất có hại cho sức khỏe con người như fusel, andehyd,…, có chứng nhận an toàn thực phẩm, được phép tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và giúp ngăn chặn sự lây truyền các bệnh do thực phẩm, hoàn toàn phù hợp với các quy định về Vệ sinh An Toàn Thực Phẩm hiện hành của Việt Nam.

Cồn thực phẩm – Smart San Food Grade Alcohol S-4 là cồn thực phẩm được đặc chế để sử dụng trong môi trường chế biến thực phẩm. Sử dụng gốc cồn ethanol hoàn toàn an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Khô nhanh, không cần rửa lại bằng nước. Nồng độ ethanol 54% (tương đương 60 độ), an toàn (cháy nổ) hơn. Phát huy hiệu quả ngay cả khi bề mặt sát khuẩn chưa khô hoàn toàn.

Công Dụng

• Sát khuẩn tay, sát khuẩn bề mặt trang thiết bị, dụng cụ chế biến và bao bì tiếp xúc thực phẩm.
• Diệt được các loại vi khuẩn và nấm mốc thường gặp trong thực phẩm.

Đặc Tính Sản Phẩm

• An toàn khi sử dụng với thực phẩm: An toàn cho thực phẩm nên có thể sử dụng để sát khuẩn lên bề mặt tiếp xúc trực tiếp của thực phẩm. Cồn thực phẩm Smart San Food Grade Alcohol Sanitizer S-4 có thể sử dụng là phụ gia thực phẩm với chức năng là chất bảo quản, kéo dài tuổi thọ thực phẩm.

• Đạt hiệu quả sát khuẩn cao: Diệt được các loại vi khuẩn và nấm mốc thường có trong thực phẩm như Salmonella, Staphylococcus aureus, E.coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella, Bacillus subtilis, Vibrio parahaemolyticus.
• Có tác dụng ức chế hoạt động của vi khuẩn ngay cả sau khi dung dịch cồn đã khô trên tay do công thức đặc biệt của cồn thực phẩm Food Grade Alcohol Smart san S-4
• Hiệu quả sát khuẩn vẫn duy trì ở nồng độ cồn thấp.
• Có mùi cồn rất nhẹ nên không làm ảnh hưởng đến mùi vị của thức ăn.
• Với công thức đặt biệt, Cồn thực phẩm S-4 vừa đạt hiệu quả sát khuẩn cao, vừa bảo vệ da tay không bị khô ráp khi sử dụng nhiều lần.
• Thiết bị bơm phụ trợ: Sử dụng thiết bị bơm bằng tay được thiết kế đặc biệt của công ty Saraya GMD-500A, MD-450 để đạt hiệu quả sát khuẩn cao, hoặc thiết bị bơm tự động GUD-1000BT, UD-450, máy phun cồn tự động Hygi để chống nhiễm khuẩn chéo, giúp tiết kiệm dung dịch hơn. Ngoài ra có thể sử dụng đầu bơm gắn vào bình để lấy trực tiếp dung dịch cồn. 

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản

Mục Đích Sử Dụng

Cồn thực phẩm diệt khuẩn Smartsan Sanitizer S-4 dùng làm sạch, sát khuẩn tay và các công cụ dụng cụ chế biến tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Cách Dùng

• Dùng trực tiếp, không cần pha loãng, phun dung dịch lên bề mặt các đối tượng cần xử lý.
• Lấy một lượng thích hợp để làm sạch bề mặt tay, dụng cụ chế biến trước khi chế biến thực phẩm, thích hợp với những sản phẩm có bề mặt tiếp xúc khô.

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Cồn Thực Phẩm

• Sử dụng trong khu vực thông gió tốt, tránh xa nơi có lửa, để xa tầm với trẻ em.
• Chỉ chứa sản phẩm này bằng vật chứa chuyên dụng
• Khi chiết dung dịch sang bình khác, phải hiển thị tên sản phẩm, nhãn hiệu, chỉ dẫn an toàn trên bình mới.

Xem thêm: Bình xịt phun sương 500ml

• Cẩn thận không để chất lỏng văng vào mắt khi mở nắp bình.
• Lưu trữ sản phẩm ở vị trí không dễ bị rơi xuống sàn nhà hoặc nhỏ giọt trên sàn nhà.
• Nếu hít phải dung dịch đưa bệnh nhân đến nơi thoáng khí để nghỉ ngơi.
• Trường hợp nặng, đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế để được chữa trị, nếu uống phải dung dịch, uống nhiều nước, đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế để được chữa trị.

Cách Bảo Quản

• Bảo quản nơi an toàn, tránh làm cho sản phẩm bị rơi vỡ và rò rỉ.
• Thông gió phòng khi sử dụng, luôn đậy kín nắp và bảo quản nơi mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt

Cồn Thực Phẩm Thường Sử Dụng Ở Đâu?

Sử dụng phổ biến trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà bếp khách sạn, nhà hàng, siêu thị, v.v. để sát khuẩn cho tay nhân viên chế biến thực phẩm, sát khuẩn các bề mặt tiếp xúc thực phẩm như bao bì đóng gói, khay đựng thực phẩm, dao, thớt, dụng cụ nấu nướng, bàn cân thực phẩm, băng chuyền, kệ trưng bày thực phẩm, tủ đông lạnh, và các thiết bị dùng trong khu vực không sử dụng được nước để tẩy rửa.

Hạn Sử Dụng

3 năm kể từ ngày sản xuất (nếu chưa mở nắp bình).

Nhà Sản Xuất

Sản phẩm của SARAYA CO., LTD (JAPAN) 

Vấn Đề Khi Sử Dụng Cồn 70 Độ Trong Bếp, Nhà Máy / Khu Vực Chế Biến Thực Phẩm

Cần xem xét các loại cồn sát khuẩn 70 độ sử dụng trong nhà bếp, nhà máy có phù hợp với các quy định hiện hành về VSATTP của Việt Nam hay không. Vì cồn sử dụng trong khu vực chế biến là hóa chất sát khuẩn, dùng cho dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, không rửa lại bằng nước. Nghĩa là các loại cồn sát khuẩn này phải đạt các yêu cầu (theo QĐ 46/2007 của Bộ Y Tế):

• Cồn thực phẩm
• Có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Lưu ý yếu tố an toàn cháy nổ khi sử dụng trong nhà bếp vì đây là cồn có nồng độ cao 70 độ. Cồn có nồng độ từ 70 độ trở lên rất dễ bắt lửa, đặc biệt trong môi trường chế biến thực phẩm luôn có nguồn nhiệt cao/ngọn lửa trực tiếp. Theo tiêu chuẩn PCCC (Nhật), cồn có nồng độ từ 70 độ trở lên không được sử dụng trong các môi trường dễ gây cháy nổ như nhà bếp chế biến thực phẩm.

Hiệu quả sát khuẩn của cồn sẽ giảm thiểu nếu bề mặt dụng cụ cần sát khuẩn không khô hoàn toàn. Các bề mặt, công cụ dụng cụ trong khu vực chế biến thực phẩm thường xuyên ẩm ướt do vậy hiệu quả của cồn 70 độ trong khu vực này không cao.

Ưu Điểm Khi So Sánh Cồn Thực Phẩm Food Grade Alcohol Sanitizer Smart san S-4 Với Cồn 70 Độ 

• Cồn thực phẩm S-4 sử dụng gốc cồn ethanol, là cồn thực phẩm an toàn và được phép tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• Có chứng nhận an toàn thực phẩm. Hoàn toàn phù hợp với các quy định về Vệ sinh An Toàn Thực Phẩm hiện hành của Việt Nam.
• Cồn thực phẩm Smart San Food Grade Alcohol 54% (tương đương 60 độ), an toàn (cháy nổ) hơn rất nhiều khi dùng cho nhà bếp. Cồn thực phẩm Food Grade Alcohol 54% độ được phân loại là dạng cồn ít có nguy cơ gây cháy nổ, tính bắt lửa rất kém (chỉ bắt lửa khi xịt trực tiếp vào ngọn lửa).
• Được phép sử dụng trong các môi trường có nguy cơ cháy nổ cao như khu vực chế biến thực phẩm (cồn 70 độ chỉ được phép sử dụng trong bệnh viện, phòng khám, các môi trướng ít có nguy cơ cháy nổ…).
• Phát huy hiệu quả ngay cả khi bề mặt sát khuẩn chưa khô hoàn toàn. Do trong công thức đặc chế của cồn thực phẩm – food grade alcohol có bổ sung một số acid hữu cơ (lactic và muối lactate) nhằm nâng cao tính diệt khuẩn.

Các Câu Hỏi Thường Gặp

#Những Loại Thành Phần Nào Có Trong Food Grade Alcohol Sanitizer Smart San S-4?

Cồn thực phẩm S-4 về cơ bản là ethanol và nước, có bổ sung một số acid hữu cơ (lactic và muối lactate) nhằm nâng cao tính diệt khuẩn.

#Sự Khác Biệt Giữa Alcohol Sanitizer S-4 Và Ethanol Cơ Bản Là Gì?

Cồn thực phẩm diệt khuẩn S-4 thêm các thành phần từ thực phẩm như axit xitric vào etanol làm cho S-4 hiệu quả hơn ở nồng độ thấp hơn so với chất khử trùng cồn 70% thông thường, hạn chế gây cháy nổ nơi nhà bếp.

#Có Tạo Rỉ Sét Khi Sử Dụng Cồn Thực Phẩm Với Dụng Cụ Bằng Kim Loại Hay  Không?

Dao bằng thép không gỉ và gốm không dễ bị gỉ. Đối với những dụng cụ kim loại có thành phần chứa sắt, gỉ có thể xảy ra.

#Cồn Thực Phẩm Nên Được Sử Dụng Trên Những Bề Mặt Nào?

Cồn thực phẩm nên được sử dụng trên tất cả các bề mặt chuẩn bị và nấu nướng, trên dụng cụ nấu ăn, tường và sàn nhà bếp và trên tất cả các thiết bị như lò nướng, máy hút mùi, bồn rửa, vòi nước, lò nướng, máy pha cà phê, v.v. Điều quan trọng là bạn sử dụng trong khoảng thời gian thích hợp để đạt hiệu quả cao nhất.

Kinh doanh: 0984 325 164 – 0984 325 769
Tư vấn giải pháp: 0976 927 054

– Cam kết hàng chính hãng 100% (Hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng không chính hãng).
– Ship COD toàn quốc, báo giá nhanh chóng, giá cả hợp lý.
– Hỗ trợ kỹ thuật, tư vấn trực tiếp tại doanh nghiệp.